طرز تهیه خوراک زبان گوسفند

خوراک زبان گوسفند
مواد لازم
زبان گوسفند : 4 عدد
چربی سینه گوسفند : 100 گرم
هویج : 2 عدد
پیاز : 2 عدد
تابلت سوپ ماهی : یک عدد
آب داغ : 2 لیوان

طرز تهیه :
زبانها را خوب تمیز کنید ، آب را داخل زودپز بجوشانید ، زبانها را داخل دیگ بگذارید و درب دیگ را ببندید برای مدت 3 تا 4 دقیقه بگذارید بجوشد سپس درب دیگ را باز نمائید زبانها را از آب خارج نموده پوست روی آنرا بردارید در این موقع در داخل دیگ چربی را که بقطعات کوچ بریده اید همراه هویج و پیاز ( که باید به شکل حلقه بریده شده باشد ) بگذارید ، زبانها را روی آن قرار دهید سوپ ماهی که قبل تهیه نموده اید به آن اضافه کنید ، در این موقع درب دیگ را بسته و بگذارید برای مدت 40 دقیقه پخته شود . پس از آماده شدن می توانید سس گوجه فرنگی روی آن ریخته سرو نمائید در صورت تمایل می توانید عدس پخته نیز به آن اضافه کنید